人気ブログランキング | 話題のタグを見る

歌ったり、遊んだり、徒然日記♪


by ganbatte_1972
カレンダー
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31

恵比寿レスパス

恵比寿合唱隊有志で鴨のコンフィを食す会をしました。

恵比寿在勤のRちゃんの超お薦め店。胸も高鳴る。
日仏会館の中にお店はあり、天井高が高く気持ちよい空間。
ここで歌ったら響きそうだなぁ。

さて本題。今日は予約者Mさんの活躍で特別に限定の鴨が
参加者全員に供されることとなった。素晴らしい!

まずアミューズ。茄子とサーモンのマリネ。食欲をそそる酸味がよい。
ああ、もうちょっと食べたいと思わせてこそのアミューズ。見事にクリア。

お魚。冷たい夏野菜のラタトゥイユとスズキのマリネ。甘いのだけど
甘すぎないラタトゥイユをスズキで覆う一品。爽やかで夏の名残を
感じさせます。アルザスの白ワインを選びましたが、よく合いました。お写真は
恵比寿レスパス_d0040904_1453230.jpg


スープ。ヴィシソワーズにコンソメジュレを浮かべて・・。
ジュレがたっぷりでとても楽しい食感。
夏といえば、ヴィシソワーズですが、食べおさめかしら?
恵比寿レスパス_d0040904_1482045.jpg


メイン。鴨の腿肉のコンフィ 。コンフィというのは鴨の脂で低温の80度
程度でゆっくりと煮るお料理と認識しておりますが。。(違うかな?)。
私たちがあまりにもうるさかったのかお料理の説明がなく少々残念。
お味は・・がっしりしたフレンチ。スペシャリテとしているだけに自信を
感じさせます。鴨は味わい深いので大好き。
やはり骨の近くのお肉が一番美味~~。肉食獣の本領を発揮しました。
恵比寿レスパス_d0040904_1555298.jpg


デザートは通常一品ですが、超グルメなそして有能なMさんがクーポンを持って
きておりケーキがサービスされることにっっ。なんて素晴らしいっ。
恵比寿レスパス_d0040904_1573295.jpg

恵比寿レスパス_d0040904_1574355.jpg


コースはなんと3600円。この内容でですよっ。お安い~。
ワインはあまりお高いものはなく、数も少なかったですが厳選してご用意されて
いる印象を受けました。秋には限定のワインもお目見えするとか。。
是非行かねば。絶対に行かねば。

楽しい仲間、美味しい食事、美味しいお酒、楽しい時間。
今日も幸せ~。
# by ganbatte_1972 | 2006-09-02 02:00 | グルメ

購入検討中その2

まぁ、お金もないのに欲しいものばかりで困ったものなんですが・・

今日六本木ヒルズに行きまして、インテリアショップをオットとひやかしたのです。
「欲しいものは高い」という我が家の原則にぴったり当てはまるものが2点
ありました。

①RIEDELのシャンパーニュフルート
シャンパーニュ用のグラスですが、よい品は泡の立ち上がりの美しさが
まったく違います。結構いいお値段です。置く場所も考えねばならないし、
高いしで購入検討リストに組み入れ。

②エジプシャン・スツール
オーレ・ヴァンシャーというデンマークの家具デザイナーの椅子。
古代エジプトの遺跡から発掘された、3千年以上も前のスツールがデザインソース
ですって。牛革と木の佇まいがたまりません。
玄関先にずっとスツールが欲しくて探しておりましたが、これぞ理想・・
でも高い!!!!
170,000-250,000円もするんですよ~。
これは購入検討リストに組み入れたくともスツールにこれは高いよねー。
でもすごく欲しい・・ ヴー・・・
購入検討中その2_d0040904_23211271.jpg

# by ganbatte_1972 | 2006-08-29 23:21 | インテリア

購入検討中

初めて拙宅に来た方にオットが結婚前の二人の写真を見せて

 「前の奥さんの写真だよ(笑)」

と言う。まぁ、いいけどさ。結婚して好き嫌いがなくなったことと引き換えに
着てしまった天然着ぐるみが脱げなくなってしまったんだもん。

でもこれでは健康によくないかなぁ・・と思い、恵比寿の合唱団の
先輩Mさんに触発されて我が家で購入検討中のものがある。

それは

自転車、それもおしゃれな~~

自転車でガンガン散歩に行く。そしていろいろなものを発見する。
で、新しい美味を発見する。じゃー、ダメなんだけど、、
自転車ほしくなってます~こんなやつ~でも結構高いんですわー
購入検討中_d0040904_23572285.jpg

# by ganbatte_1972 | 2006-08-27 23:57 | その他日常
守山乳業(平塚市)のオーガニック紅茶(1リットルパック入り)がお気に入り。オーガニック紅茶をもとめて_d0040904_21435599.jpg
自分でアイスティを作ればよいのですが、
ずぼらな私にはちょいと無理。
かといって○○の紅茶(○リン)とかは甘すぎて、
というか人工的すぎてNG。

で、守山乳業のアイスティですが、前までは徒歩3分の近所のスーパーにあったのですが、今はおいていないので2駅先の
スーパーまで買いに行きます。ネットストアではココアは
売っててもこれは売っていないのでイチイチお客様センターにメールを送らねばならぬし、面倒。

で、今日はどうしても飲みたくなり、会社の帰りに買いに行った。
4本買ったはいいが、重い・・・重い・・・・・

近所のスーパーに復活依頼を出してみようかなぁ・・
# by ganbatte_1972 | 2006-08-23 21:44 | グルメ
複数の友人からエキサイトブログはコメントできない・・というご指摘があった。

私は素人なので全く「?」なのだ~なぜーー?
# by ganbatte_1972 | 2006-08-21 08:39 | その他日常